Cucina

Napoli, città del sole, del mare e dei sapori veraci di una volta e non esclusivamente. L'arte culinaria povera, o presunta tale, che diventa sontuosa grazie agli ingredienti pregiati e non solo, che unicamente la nostra terra riesce a…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Ricette che ogni giorno portiamo in tavola. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si sposano i sapori più svariati ma…

Gli spaghetti alla Gennaro incarnano alla perfezione l'essere napoletano. Vi troviamo infatti tradizione, prodotti tipici della nostra bellissima terra e perfino la parte dedicata al Santo patrono della città. Il tutto preparato con la…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Ricette che ogni giorno portiamo in tavola. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si sposano i sapori più svariati ma…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Ricette che ogni giorno portiamo in tavola. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si sposano i sapori più svariati ma…

Con l'avvicendarsi dell'estate con l'autunno inizia il periodo della vendemmia anche in Campania. Sono tanti i vini rossi, bianchi, D.O.C., I.G.P. campani che in questo periodo dell'anno vedono l'inizio della loro lavorazione con la…

L'ingegno e la creatività dei napoletani sono famosi in tutto il mondo. Quando si pensa alle nostre invenzioni, la mente subito va alla pizza, al caffè, ai dolci ecc. Tutto giusto e tutto vero. Ci sono però altre invenzioni, che tratteremo…

Napoli, città del sole e dei sapori veraci di una volta e non solo. L'arte culinaria povera, o presunta tale, che diventa sontuosa grazie agli ingredienti pregiati e squisiti che solo la nostra terra riesce a dare. Lo Spunzillo o spungillo,…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Ricette che ogni giorno portiamo in tavola. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si sposano i sapori più svariati ma…

Procida, un'isola tutta da scoprire, se non ci sei mai stato, devi andarci!! E' un piccolo scrigno pieno di tesori, potremmo dire, la cenerentola tra quelle campane, ma che non ha nulla da invidiare alle sorelle maggiori. Ha ispirato…