Cucina

Volturara Irpina, la regina della Piana del Dragone, è una piccola gemma nell'entroterra campano. Un piccolissimo borgo(circa 3000 abitanti) che vanta una storia millenaria intrisa di leggende affascinanti. Non da meno sono i paesaggi…

Campoli del Monte Taburno è un piccolo gioiello nel cuore del Sannio. Sembrerebbe che il toponimo derivi dai termini latini "campus" (campo) e "melitum" (luogo di miele). Il nome "Taburno" deriva invece dalla montagna che lo sovrasta. Il…

La nostra regione è ricca di storia, cultura e tradizioni. È famosa anche per la sua cucina deliziosa e variegata, che annovera una grande varietà di piatti salati e dolci. Tra questi ultimi, ce ne sono numerosi che rappresentano…

Il Carnevale è l'importante e colorata festa che viene prima della Quaresima. Inizia il mercoledì delle ceneri e termina il giovedì santo conducendo alle festività pasquali attraverso quelli che sono 40 giorni (quanti ne trascorse Gesù nel…

Il parco del Matese, che si trova a circa un'ora da Napoli, permette di visitare borghi medievali, castelli, fiumi e cascate, Il massiccio si espande per circa 60 km e abbraccia due regioni (Campania e Molise) e quattro province…

Campania, regione del sole e dei sapori veraci di una volta e non solo. L'arte culinaria povera, o presunta tale, che diventa sontuosa grazie agli ingredienti pregiati e squisiti che solo la nostra terra riesce a dare. Il pomodoro è tra…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Le specialità napoletane, i dolci in questo caso, non sfuggono a questa regola. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si sposano i sapori più svariati ma soprattutto si narrano storie di piatti che, con…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Le specialità campane, i dolci in questo caso, non sfuggono a questa regola. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si sposano…

La principessa della tavola salernitana e campana, sua maestà la mozzarella. Le sue origini sono lontanissime nel tempo, anche se vi sono tesi contrastanti riguardo l'introduzione dei bufali in Campania. Alcuni la fanno risalire al '500,…