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Il Carnevale è l'importante e colorata festa che viene prima della Quaresima. Inizia il mercoledì delle ceneri e termina il giovedì santo conducendo alle festività pasquali attraverso quelli che sono 40 giorni (quanti ne trascorse Gesù nel…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si sposano i sapori più svariati ma soprattutto si narrano storie di piatti che, con…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Le specialità campane, i dolci in questo caso, non sfuggono a questa regola. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si sposano…

La cucina è il posto in cui si custodiscono secoli di storia e origini di ricette tramandate da generazioni. Ricette che ogni giorno portiamo in tavola. Tra i fornelli si incontrano le tradizioni, si sposano i sapori più svariati ma…

Gli gnocchi alla sorrentina costituiscono uno dei piatti campani più conosciuti in Italia, ma anche all’estero. Chiamati così perché originari di Sorrento, località di mare in provincia di Napoli, hanno un'origine che risale al periodo in…

La carbonara è uno dei piatti italiani più gustosi e, da sempre, è attribuita ai romani. In realtà, le sue origini sono ancora incerte: infatti, nel famoso ricettario di inizio secolo di Ada Boni datato 1930, non ve ne sono tracce. La…